Hatcho Miso 400g Yang-Tsé

Le Hatcho miso est une pâte de soja, résultat de la lente fermentation de graines de soja et de koji, pendant 3 ans dans de grands fûts de cèdre. En plus de son utilisation en raison du sodium, c'est aussi une excellente base pour toutes les soupes miso, en mélangeant la moitié du